My Inspiration

ett inlägg som skär sig lite från alla andra

nu ska vi avnjuta en nygräddad kardemummakaka

tänkte dela med mig av ett recept som jag fått av mormor,
denna kaka bakar jag flera ggr per år...

den är amazing!


ett tips är att "provstickan" ska vara lite kladdig
då är den klar, och som godast

Mommos Kardemummakaka

100gr margarin

3dl strösocker

1 ägg

1tsk kardemumma

5dl vetemjöl

2tsk bakpulver

2½dl mjölk

pärlsocker el. hackad mandel att strö på

gör så här:

sätt ugnen på 175 grader
smörj & bröa en rundform
vispa fett & socker poröst
tillsätt ägget och kardemumman, vispa lite till
blanda mjölet med bakpulvret i en separat bunke
tillsätt sedan mjölken växelvis med mjölblandningen ner i smeten
vispa hela tiden på svagaste steget,
när nästan allt är blandat lägg bort elvispen och använd en slickepott istället
häll smeten i formen
strö på pärlsocker el. hackad mandel
grädda i nedre delen av ugnen
45-50 min

jag börjar kolla med stickan vid 45 min...

Lycka Till!